Appelkruimeltaart met speculaaskruiden

Bereidingswijze

- Verwarm de oven voor op 180 °C. Schil de appels, verwijder het klokhuis en snijd in gelijke blokjes. Meng de appels met 2 el rietsuiker, custardpoeder, koek- en speculaaskruiden en kaneelpoeder. Halveer de citroen en pers het sap van de halve citroen uit en schep om.

- Meng de rest van de suiker met de havermout. Snijd 110 gr boter in blokjes en meng met koude handen tot een kruimelig deeg.

- Vet de ovenschaal in met de resterende boter. Verdeel de appelvulling over de ovenschaal en verspreid het kruimeldeeg er gelijkmatige over.