(0)

Carpaccio met balsamico-uitjes

Name: Carpaccio met balsamico-uitjes
Cook time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6
Cuisine: Hollands
Ingredients: 100 gram zilveruitjes; 1 eetlepel appelstroop; 3 eetlepels balsamicoazijn; 1 eetlepel rietsuiker; 3 pakken carpaccio; 25 gram rucola

6 personen

Eenvoudig

20 minuten

Voorgerecht

Ingrediënten

6 personen

100 gram zilveruitjes
1 eetlepel appelstroop
3 eetlepels balsamicoazijn
1 eetlepel rietsuiker
3 pakken carpaccio
25 gram rucola

Bereidingswijze

- Doe de zilveruitjes, appelstroop, balsamicoazijn en suiker in een steelpan en breng langzaam aan de kook.

- Laat op laag vuur 5 minuten al roerend zachtjes koken. Laat afkoelen.

- Bereid de carpaccio volgens de aanwijzingen op de verpakking en garneer met de balsamico-uitjes en rucola.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie410 kcal
Eiwit28 g
Koolhydraten9 g
Vet29 g
Waarvan verzadigd8 g

Trefwoorden

voorgerecht
recepten
kerstdiner