Geroosterde kleverige kippenbouten

Bereidingswijze

- Verhit de barbecue. Gril de kippenbouten in circa 45 minuten gaar op de barbecue. Regelmatig keren.

- Rasp de schil van de sinaasappel en pers de vrucht uit. Laat in een steelpan de gemberjam, ketjap en chilisaus met het sap en 1 el rasp van de sinaasappel inkoken tot een stroperige saus.

- Doe dit eventueel op de barbecue. Breng op smaak met zout en versgemalen peper.

- Drenk de gegrilde kip in de pan met saus en laat de smaken intrekken. Serveer de kleverige kip met extra veel saus