(1)

Kip-kerriespiesjes

Name: Kip-kerriespiesjes
Cook time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterraan
Ingredients: 400 gram kipdijfilets; 2 eetlepels olijfolie; 1 eetlepel pikante kerriepoeder; 2 stuks groene paprika's; 250 gram ananasstukjes; 5 gram koriander

4 personen

Eenvoudig

30 minuten

Hoofdgerecht

Ingrediënten

4 personen

400 gram kipdijfilets
2 eetlepels olijfolie
1 eetlepel pikante kerriepoeder
2 stuks groene paprika's
250 gram ananasstukjes
5 gram koriander

Bereidingswijze

- Snijd elke kipdijfilet in 6 gelijke stukken. Schep om met de olijfolie, kerrie, peper en zout. Verwijder de steel en zaadlijsten van de paprika’s en snijd in 24 stukjes.

- Hak de koriander fijn. Rijg een stukje paprika, ananas en kip aan een satéstokje en herhaal nog twee keer. Maak zo nog 7 stokjes.

- Gril in circa 15-20 minuten goudbruin en gaar op de barbecue. Garneer met de koriander.

Aanvullende benodigdheden

- barbecue
- 8 satéstokjes 18 cm

Voedingswaarden (per portie)

Energie266 kcal
Eiwit20 g
Koolhydraten11 g
Vet15 g
Waarvan verzadigd4 g

Trefwoorden

bbq
barbecue
recepten