(0)

Mexicaanse hotdog

Name: Mexicaanse hotdog
Cook time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Mexicaans
Ingredients: 2 stengels bosui; 8 mini tortilla's; 125 gram zure room; 1 theelepel paprikapoeder; 175 gram geraspte jonge kaas; 3 eetlepels jalapeno peper schijfjes; 8 knakworsten; 2 eetlepels zonnebloemolie

4 personen

Eenvoudig

10 minuten

Lunch

Ingrediënten

4 personen

2 stengels bosui
8 mini tortilla's
125 gram zure room
1 theelepel paprikapoeder
175 gram geraspte jonge kaas
3 eetlepels jalapeno peper schijfjes
8 knakworsten
2 eetlepels zonnebloemolie

Bereidingswijze

- Snijd de lente-ui in dunne ringen. Bestrijk de tortilla’s met zure room en bestrooi met paprikapoeder en versgemalen peper.

- Bestrooi met geraspte kaas en leg hier de jalapeñoschijfjes en een knakworst op. Bestrooi met de helft van de lente-ui en rol de tortilla stevig rond de hotdog.

- Verhit een koekenpan met de olie en bak de Mexicaanse hotdogs in ongeveer 5 minuten rondom goudbruin en krokant. Bestrooi met de rest van de lente-ui.

Aanvullende benodigdheden

Voedingswaarden (per portie)

Energie587 kcal
Eiwit25 g
Koolhydraten32 g
Vet39 g
Waarvan verzadigd18 g

Trefwoorden

lunch
recepten
picknick