Mokka ijskoffie met karamel

Bereidingswijze

- Breng de espresso op smaak met suiker, roer de cacaopoeder erdoor en laat afkoelen.

- Giet de espresso in de ijsblokjesvorm en laat ten minste 3 uur invriezen.

- Verwarm in een steelpan de karamelpasta tot een vloeibare karamelsaus. Hak in de keukenmachine de ijsblokjes tot grof ijsschaafsel en verdeel over 2 glazen.

- Klop de melk (met de garde of melkopschuimer) op tot lauwwarm en schenk op de ijskoffie. Schenk er de karamelsaus op bestrooi met een beetje cacaopoeder