Romige pasta met spinazie en ham

Bereidingswijze

- Kook de penne in een pan met ruim kokend water met wat zout in ruim tien minuten beetgaar.

- Verwarm intussen de olijfolie in een wok en fruit de ui zachtjes glazig.

- Voeg hand voor hand de spinazie toe en laat al omscheppend slinken.

- Laat de spinazie in een vergiet uitlekken.

- Giet de penne af en roer de verse roomkaas erdoor.

- Schep al roerend de spinazie en ham erdoor en warm.

- de pasta nog even goed door.

- Voeg naar smaak zout en peper toe.

- Serveer de penne met spinazie en.

- ham in diepe borden en strooi er wat geraspte kaas over.