Spaghetti met rauwe ham en gepofte tomaat

Bereidingswijze

- Kook de spaghetti in 8 minuten beetgaar in ruim kokend water met zout. Pel intussen de knoflook en snijd in dunne plakjes.

- Verhit een koekenpan met de olijfolie en bak de knoflook met de trostomaten op middelhoog vuur tot de schil van de tomaten na ca. 5 minuten openbarst.

- Snijd de rauwe ham in reepjes en voeg met de kappertjes toe aan de tomaten.

- Draai het vuur laag. Giet de spaghetti af en voeg toe aan de tomaten. Schep om en breng op smaak met versgemalen peper en serveer.